美食界的四大神兽！你敢来么？

七彩葫芦娃儿

今天我们来聊一聊被我男朋友称为美食界的“四大神兽”
      一、 臭豆腐：
  每次走在小吃街中，离得老远，我就能根据味道准确的找到隐藏在人群中的臭豆腐摊，我觉得卖臭豆腐的老板真的是赚到了，可以少花些租金，租一个位置不用太显眼的摊位，因为臭豆腐的味道真的让他无处遁形！


   每个地方的臭豆腐口味都不同，但相同的就是所有爱吃臭豆腐的人，都会捡着那家最臭的吃！那种闻着臭吃着香的味道，以及外酥里嫩的口感，真的让人对它讨厌不起来，每次被我碰到都逃不出我的手掌心！


    二、活珠子：
提起活珠子，很多人对它的印象真的不是单单用不好两个字就可以形容的，很多人对活珠子和毛鸡蛋傻傻分不清，就连热热之前也是以为他们是同一种。这里热热给大家说一下它们的区别：“活珠子”是十二天左右正在孵化，并且孵化成功的鸡蛋。而“毛鸡蛋”：是十四天到二十天左右孵化失败的鸡蛋。


百度百科上说：毛鸡蛋是由于鸡蛋孵化过程中，鸡蛋造成细菌污染或其他原因导致孵化失败，对人体有害。
而活珠子，是成功孵化中的鸡蛋，没有受到细菌污染，可以使用，而且被称为民间一大补品！
  热热家在农村，以前谁家想养小鸡，就会在自家火炕上孵化鸡蛋，而我最喜欢的做的事，就是去姥姥家，等着姥姥说哪个鸡蛋孵化失败了，拿去烧着吃，那就是小时候最喜欢的美味了！
但是那时候不懂，所以大家现在如果想吃，可千万不要吃孵化失败的毛鸡蛋哦！


三 、老北京卤煮：
   在东北老家，每到年底各家各户都要杀年猪，我最怕的就是看到那些猪血，内脏了。不管大家怎么劝我吃，我就是咬紧牙不松口！上次到北京，和老叔在一个胡同里遇到了一家称作百年老店的卤煮店，作为吃货的我，真的很好奇到底是什么味道的，为了保险起见，我们两个人只点了一碗卤煮，是不是真正的百年老店我不清楚，可是那次自称坚决不吃肠子的我如果不是因为量很大吃撑了，差点没把汤都喝完！



  这个卤煮真的是神仙食物啊，我真的惊讶世界上为什么会有人把肠子做的那么香！从那以后我认为，没尝过卤煮的吃货，不是一个合格的吃货！


  四、螺蛳粉：
  第一次吃螺蛳粉超级搞笑，我和男朋友点了一碗螺蛳粉，他闻到味道直接胃疼？然后大冬天的在人家店门口外边坐着等到我吃完…


   其实我当时吃的时候也有些觉得味道太重了，但是想想十几块钱一碗，也不好白白浪费掉啊，可是吃了以后很多天，我都在回味那个味道，忍不住的我又在网上淘了几包！
   螺蛳粉真的有一种让人望而生畏，吃了却让人上瘾的魔力啊！！！
   之前我一直以为，螺蛳粉，真的是螺蛳臭！好吧，是我头发长见识短了，买回来自己煮，才发现都是笋包里味道？
  有事要找度娘：螺蛳粉里的酸笋，是由毛竹笋经腌制半个月之后形成的，经过热处理，变成了我们闻到的臭香味儿，这就是螺蛳粉的味道所在了！是不是很神奇，本来很清香的笋，竟然也能散发这样的味道！嗯～说着说着又饿了！
   好了不说了，赶紧去嗦一口螺蛳粉压压惊！


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倪丹

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